Ingrédients
Farine
Poivre
4 hauts de cuisse en cube
Huile végétale
1 oignon haché
1 gousse d'ail hachée
1 petite boîte de tomates en dés
1 poivron vert en dés
250 ml de bouillon de poulet
5 ml d'herbes salés
Poivre du moulin au goût
1/4 de tasse de raisins secs
1/4 de tasse d'amandes effilées
Préparation
Mélanger : farine et poivre.
Rouler les cubes de poulet dans le mélange.
Faire dorer dans l'huile.
Mettre dans plat allant au four. Couvrir des autres ingrédients.
Au four à 325 °F environ 1h00, non couvert. ( Vérifier pour qu'il reste un peu de bouillon ).
Rectifier l'assaisonnement. Décorer de persil frais.
Servir avec du riz ou pommes de terre au goût.
Farine
Poivre
4 hauts de cuisse en cube
Huile végétale
1 oignon haché
1 gousse d'ail hachée
1 petite boîte de tomates en dés
1 poivron vert en dés
250 ml de bouillon de poulet
5 ml d'herbes salés
Poivre du moulin au goût
1/4 de tasse de raisins secs
1/4 de tasse d'amandes effilées
Préparation
Mélanger : farine et poivre.
Rouler les cubes de poulet dans le mélange.
Faire dorer dans l'huile.
Mettre dans plat allant au four. Couvrir des autres ingrédients.
Au four à 325 °F environ 1h00, non couvert. ( Vérifier pour qu'il reste un peu de bouillon ).
Rectifier l'assaisonnement. Décorer de persil frais.
Servir avec du riz ou pommes de terre au goût.